Antropometría, significa medida del hombre, es decir medidas geométricas del cuerpo humano.
El hombre/mujer, en su condición de trabajador, debe ser objeto de un conocimiento detallado, considerando que sus dimensiones afectan al diseño des puesto de traba, del espacio, los equipos, las máquinas y herramientas y las condiciones medioambientales características de la actividad y el lugar de trabajo.
Las distintas variables antropométricas vienen determinadas por las medidas siguientes; lineales, diametrales, longitudinales, curvilíneas o de arco, etc.