Micronutrientes Definición
Post by: adminsalud in
Se denominan micronutrientes porque sólo son necesarios en cantidades minúsculas. Estas sustancias son las “varitas mágicas” que permiten al cuerpo producir enzimas, hormonas y otras sustancias esenciales para un crecimiento y desarrollo adecuados. Aunque se necesitan pequeñísimas cantidades, las consecuencias de su ausencia son graves.
Yodo, vitamina A y hierro son los más importantes en términos de salud pública mundial. Su falta representa una gran amenaza para la salud y el desarrollo de las poblaciones de todo el mundo, especialmente para niños y mujeres embarazadas en países subdesarrollados.
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